Asitli Yiyecekler

İnsan vücudunda normal PH seviyesi 7.35 ile 7.45 arasındadır. PH seviyesi 7.0 olan yiyecekler normal, PH seviyesi 7.0’ın altındaki yiyecekler asitli ve PH seviyesi 7.0’ın üzerindeki yiyeceklerde alkali olarak sınıflandırılır. Vücudun normal PH değerindeki artış ve azalışlar hastalıklara ve diğer şikâyetlere yol açtığı için PH dengesinin korunması oldukça önemlidir.

Asitli yiyecekler sık olarak tüketildiğinde vücudun PH seviyesi bozulacak ve stres, toksinlerin artması gibi sorunların yanı sıra bağışıklık sisteminin ve hücrelerin ihtiyaç duyduğu oksijen seviyesinin azalması gibi sıkıntılar baş gösterecektir.

Asitli yiyecekler ayrıca minerallerin emilimini yavaşlatıp enerji üretimini ve hasarlı hücrelerin yenilenmesi işlemini azaltabilir. Bu da yenilenemeyen hücrelerin kötü huylu kanser hücrelerine dönüşme ihtimalini artırmaktadır.

Aşırı ilaç kullanımı sırasında kandaki asit miktarı yükseleceği için alkali yönünden zengin taze sebze tüketmek vücudun canlanmasına yardımcı olacaktır. Aşağıda yüksek asitli yiyecekler ve pH değerini olumsuz yönde etkileyen asitlenmeye yol açan yiyeceklerin listesini yer almaktadır.

Listede yer alan yüksek asitli ve asitlenmeye yol açan asidik gıdaları beslenme listemizden tamamen çıkarmamız mümkün değildir çünkü bu gıdalarda bulunan proteinlere, karbonhidrat ve minerallere ihtiyacımız var. Yapmamız gereken bu yüksek asitli ve asidik yiyecekleri tükettiğimiz zaman alkali içeren sebzelerden de bol miktarda yiyerek vücudumuzun PH dengesini korumaktadır.

Yüksek Asitli Yiyecekler

  • Yapay tatlandırıcılar
  • Biftek
  • Gazlı meşrubat ve gazlı içecekler
  • İlaçlar
  • Beyaz un
  • Buğday unu
  • Keçi eti
  • Kuzu eti
  • Beyaz undan yapılan hamur işleri ve kekler
  • Domuz eti
  • Şeker
  • Bira
  • Kahverengi şeker
  • Tavuk
  • Çikolata
  • Kahve
  • Reçel
  • Jöleler
  • İçki
  • İşlenmiş beyaz sirke
  • Balık
  • Yumurta

Asidik Gıdalar

Katı ve Sıvı Yağlar

  • Avokado Yağı
  • Kanola Yağı
  • Mısır Yağı
  • Kenevir Tohumu Yağı
  • Keten Yağı
  • Zeytinyağı
  • Tahin
  • Ayçiçeği Yağı

Meyveler

  • Yaban mersini
  • Konserve veya Sırlı Meyve
  • Kuş Üzümü
  • Erik
  • Kuru erik

Sebzeler

  • Mısır
  • Mercimek
  • Zeytin

Buğdaygiller

  • Pirinç Pastalar
  • Buğday Pastalar
  • Arpa
  • Karabuğday
  • Mısır
  • Yulaf
  • Pirinç
  • Çavdar
  • Buğday
  • Kenevir Tohumu Unu

Süt Ürünleri

  • İnek Peyniri
  • Keçi Peyniri
  • Koyun Peyniri
  • İşlenmiş Peynir
  • Süt
  • Tereyağı
  • Dondurma

Etler

  • Biftek
  • Sazan
  • İstiridye
  • Balık
  • Kuzu
  • Istakoz
  • Midye
  • Domuz eti
  • Tavşan
  • Somon
  • Karides
  • Tarak
  • Tuna

Baklagiller

  • Siyah Fasulye
  • Nohut
  • Bezelye
  • Fasulye
  • Mercimek
  • Zeytinyağlı Barbunya
  • Barbunya
  • Soya Fasulyesi
  • Soya Sütü
  • Fasulye

Yemişler

  • Kaju
  • Bakliyat
  • Fıstık
  • Tahin
  • Ceviz

İçecekler

  • Bira
  • Likör
  • Şarap
  • Kahve
  • Meşrubat
  • Meyve Suları

Fikrini söyle

*