Son zamanlarda ülkemizde de popüler olmaya başlayan meyve buketleri doğum günü, yıldönümü, özel yemekler gibi günlerde oldukça ilginç ve hazırlaması keyif verici bir uğraş olabilir. Güzel bir yemekten sonra hazırlayacağınız meyve buketi konuklarınız için farklı bir sunum ve sürpriz olacaktır. Bu yazıda meyve buketleri hazırlarken yapmanız gerekenler ve ihtiyaç duyacağınız malzemeler ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz.
Meyve Buketleri İçin Malzemeler
Meyve buketi hazırlarken pek çok farklı meyveyi birada kullanabilirsiniz. Ancak öncelikli tavsiyemiz hazırlayacağınız buketin aranjmanını kafanızda kabaca yapmanız ve satın alacağınız meyveleri buna göre seçmeniz. Yoksa gereğinden fazla meyve alıp ziyan edebilirsiniz. Ayrıca kesim biçimlerine de önceden karar vermek meyve buketi hazırlarken size zaman kazandıracaktır.
- Cam kase, koyu renkli olması çubukları batırdığınız sert köpüğü gizleyeceği için tercih edilebilir. Tam saksı şeklinde bulursanız daha iyi.
- Uzun çubuklar (mangal için kullanılan ahşap şiş çubukları olabilir)
- Yeşil yapraklar (ananas gibi meyvelerin yapraklarını kullanabilirsiniz)
- Dilerseniz meyve buketinizi zenginleştirmek için güzel kokulu ve renkli 10-15 dal çiçek
- Taze mevsim meyveleri
- Çubukları batırmak için kullanacağınız sert bir köpük (çiçek malzemeleri satan dükkanlardan temin edebilirsiniz)
- Buketinizi süslemek için çikolata sosu, krema, fındık fıstık parçaları…vs.
Meyve Buketi Hazırlama
Öncelikle buketin tabanından başlayalım. Cam kasenin içine çiçek malzemeleri satan dükkandan almış olduğunuz sert köpüğü yerleştirin ve yeteri kadar su koyarak bir gece bekletin.
Ertesi gün meyvelerin yerleşimine, renklerin dağılımına, meyvelerin kesimine ve koyacağınız meyvelere karar verdikten sonra ahşap çubuklara sırasıyla dizmeye başlayabilirsiniz. Bir tane örnek çubuk hazırlamak ve köpüğe batırmak çubuğun ve köpüğüm yaptığınız çubuğun ağırlığını kolayca taşıyıp taşımadığını öğrenmek ve sonra sürprizlerle karşılaşmamak adına iyi olacaktır. Eğer çubuğunuz çok ağır olduysa daha az meyve dizin ya da şişin daha üst kısımlarından itibaren meyveleri dizmeye başlayın. Nektarin, çilek, muz, üzüm, elma ve portakal dilimleri, ananas… dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.
Meyve çubuklarını yerleştirdikten sonra aralara renk katmak ve meyve buketinizin daha dekoratif görünmesi için mevsim çiçeklerinden bir kaç dal koyabilirsiniz. Meyve buketinizin dekorasyonu için pudra şekeri, çikolata, fındık fıstık parçaları kullanabilirsiniz. Örneğin meyve buketinizde çilekler varsa bunları yerleştirmeden pudra şekerine batırmak farklı bir hava verecektir.
Son bir tavsiye olarak bazı meyvelerin kabukları soyulduktan sonra kısa bir süre içinde renkleri kararmaktadır. Buna engel olmak için meyve buketinize yerleştireceğiniz çubukları birkaç saat öncesinden hazırlayıp buzdolabı poşetine koyup buzlukta koruyabilirsiniz. Yemek sonrası hazır çubukları meyvelerin çözülmesini bekledikten sonra kasenize yerleştirebilirsiniz. Meyve buketleri yemekten hemen sonra taze taze kesip yapılabilir ancak bu çok vakit alacaktır.
Bu yazıyla ilgili henüz yorum yapılmamış.