Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam, vitamin ve mineral yönünden oldukça zengindir. 100 gram çiğ şalgam günlük olarak alınması gereken kalsiyumun %3’ünü, demirin %2’sini, potasyumun %5’ini, B6 vitamininin %4’ünü, C vitamininin %35’ini tek başına karşılar. Bunlar dışında magnezyum, fosfor, selenyum, manganez, demir ve çinko içerir.

Bu kadar çok mineralin bir arada bulunduğu şalgam suyu ise başta cilt sorunları olmak üzere daha sağlıklı kemik ve dişler, karaciğer ve mesane sorunları, anemiye karşı kullanılmaktadır. Şalgam suyu aynı zamanda az kalorili ve besleyici olması nedeniyle kilo vermek için yapılan diyetlerde tavsiye edilmektedir.

Hazır ve yüksek miktarda şeker içeren meyve sularına daha sağlıklı bir alternatif olarak şalgam suyu içebilirsiniz. Ancak günde 2-3 bardaktan fazla tüketilmesi şişkinliğe yol açabileceği için tavsiye edilmez. Ayrıca reflüsü ya da mide ülseri olanlarda ağrıların artmasına neden olabilir.

Potasyum ve demir eksikliği şikayeti olanlar için ideal bir doğal üründür. Eğer bu minerallerin eksikliği nedeniyle ilaç kullanıyorsanız tedavinize destek olması için şalgam suyu içebilirsiniz.

Yüksek oranda C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirerek özellikle kış aylarında görülen bulaşıcı hastalıklara karşı daha etkin bir koruma sağlar.

Şalgam suyunu taze bir kaç damla limon suyu ile karıştırarak bronşit belirtilerini hafifletmek ve öksürüğü azaltmak için kullanabilirsiniz. Bazı kaynaklarda eşit miktarda karıştırılan su teresi suyu, havuç suyu, ıspanak suyu ve şalgam suyunun hemoroid tedavisinde kullanılabileceği belirtilmektedir.

Şalgam Suyundaki Vitaminler

  • C vitamini
  • Tiamin
  • Riboflavin
  • Niasin
  • B6 vitamini
  • Folat

Şalgam Suyundaki Mineraller

  • Kalsiyum
  • Demir
  • Magnezyum
  • Fosfor
  • Potasyum
  • Sodyum
  • Bakır
  • Çinko
  • Manganez
  • Selenyum

Soğuk Algınlığına Karşı Şalgam Suyu Tarifi

Marketlerde çeşitli markalarda acılı, acısız şalgam suyu bulabilirsiniz. Ancak bunlar gıda koruyucu maddeler içerdiği için en sağlıklısı evde hazırlayacağınız taze şalgam suyudur. Aşağıdaki tarifi sğuk algınlığına karşı korunmak veya hastalığın daha kısa sürede geçmesi için kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2-3 adet şalgam (kökü ve sapı dahil, kabuğu soyulmuş)
  • 2 orta boy domates
  • 4-5 orta boy havuç (dışı soyulmuş)
  • 2 adet acı biber

Malzemeleri katı meyve sıkacağına atarak suyunu çıkartın. Soğuk algınlığına karşı günde 3 bardak içebilirsiniz.

, ,

Bu yazıyla ilgili henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın