Soğan Suyunun Faydaları

Soğan suyunun faydaları arasında ilk sıralarda mide kasılmalarını hafifletmesi, belirli katarak türlerine yakalanma riskini azaltması, alerji ataklarını kesmesi ve kötü kolesterolü düşürmesi sayılabilir. Ancak özellikle bitki uzmanları tarafından sıkça önerilen soğan suyu kürleri için yeterli klinik çalışma bulunmamaktadır.

Soğan Suyunun Faydaları

Soğan suyunun nefesinizi kötü kokutacağını düşünebilirsiniz ancak meyve ve sebze suları pek çok sağlık sorununun çözümünde kullanılmaktadır. Soğan suyu da M.Ö 4000 yılından günümüze pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmakta.

Anemi: Yüksek demir içeriği ile anemi tedavisine destek olur.

Kalp Sağlığı: Günde yarım soğan yemek kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur.

Eklem İltihabı: Gut ve romatizma gibi iltihaplı hastalıkların belirtilerini azaltır.

Antiseptik: E. coli ve salmonella gibi bakterilerle savaşarak tüberküloz ve sistit gibi idrar yolu enfeksiyonlarına karşı korur.

Kan Basıncı: Çiğ, soğan suyu ya da yemeklerde kullanımı kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

Kolesterol: Günde yarım orta çiğ soğan yemek önemli ölçüde tromboz seviyesini düzenler, LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kalp krizi riskini azaltır.

Kolon Kanseri: Düzenli olarak soğan suyu kullanımı kolonda iyi bakteri oluşumunu destekler ve kolon kanseri riskini düşürür.

Kabızlık: Kabızlık ve gaz nedeniyle oluşan şişkinliğin azaltılmasına yardımcı olur.

Diyabet: Soğan insülin seviyesini aşağı çekerek glikoz toleransı geliştirmeye yardımcı olur.

İdrar Söktürücü: Gut gibi vücudun fazla su tutmasına neden olan hastalıklarda fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Kulak Çınlaması: Soğan suyuna batırılmış pamuk kulak üzerine konulduğunda çınlamayı hafifletir.

Saç Dökülmesi: Yeterli araştırma olmamasına karşın bazı durumlarda soğan suyuyla saç derisine masaj yapılmasının belirli bir süre sonra tekrar saç çıkmasını sağlandığı görülmüştür.

Osteoporoz: Kemiklerin zayıflamasını yavaşlatır. Özellikle menopoz döneminde osteoporoz riski taşıyan kadınlarda etkilidir.

Solunum: Soğan suyunu eşit miktarda balla karıştırarak günde 3-4 çay kaşığı tüketmek solunum yollarını açar. Bu gribe karşı da etkilidir.

İdrar Yolu Enfeksiyonu: Soğan suyu idrar yolu enfeksiyonu nedeniyle oluşan yanma hissini hafifletmeye yardımcı olur.

Akneler: Bir miktar balla karıştırılan soğan suyunu akne tedavisinde kullanabilirsiniz.

Öksürük: Yine bir miktar balla karıştırdığınız soğan suyu kuru öksürüğü kısa sürede kesecektir.

Arı Sokması: Arı sokan yere bir pamukla soğan suyu sürerseniz şişliği alır ve kaşınmayı azaltır.

Soğan Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Soğan alırken dış kabuklarının kuru olmasına dikkat edin. Soluk ve üst tarafında renk kaybı olanları almayın. Köklenme ve çimlenme olanlar bayat soğanlardır.

Satın aldığınız soğanın kısa sürede bayatlamaması için direk güneş ışığından uzakta, kuru ve serin bir yerde muhafaza edin. Patatesle soğanı yanı yerde saklamayın çünkü patatesin nemi soğanların daha kısa sürede bozulmasına neden olabilir.

Soğan keserken gözlerin yaşarmasının nedeni soğanın içinde bulunan sülfürün açığa çıkmasıdır. Bunun engellemek için 1 saat önceden suya yatırın ve mümkünse suyun içinde dilimleyin.

Soğanı kestikten sonra oksitlenmeyi önlemek için hava geçirmez bir kapta saklayın ve en fazla 2 gün içinde tüketin.

Soğan suyu pek çok hastalığa faydalı olsa da aşırı tüketimden kaçının.

Soğanın Besin Değerleri

1 adet küçük (yaklaşık 70gram) kırmızı soğanda;

  • Toplam 28 kalori
  • Günlük ihtiyacınızın %9′unu karşılayacak kadar C vitamini
  • Günlük ihtiyacınızın %2′sini karşılayacak kadar kalsiyum
  • Günlük ihtiyacınızın %1′ini karşılayacak kadar demir
  • Günlük ihtiyacınızın %5′ini karşılayacak kadar lif bulunmaktadır.

İlk Yorumu Yapan Siz Olun.

Bir Cevap Yazın