Güney Amerika’nın endemik bir bitkisi olan boldonun yapraklarından elde edilen çay, karaciğer ve sindirim destekçisi olarak yıllardır tüketilmektedir. Geleneksel bir Şili çayı olan boldo, nesiller boyu özellikle Güney ve Latin Amerika ülkelerinde tüketilen bir içecektir. Boldo ağacının işlenmiş yapraklarından elde edilen ve güçlü bir lezzeti olan çaydır. Geleneksel tıpta dünyanın birçok ülkesinde yaygındır. Özellikle Güney […]
Hindistan’ın en değerli ihracatlarından biri, mecazi ve tam anlamıyla darjeeling çayı… “Çayların şampanyası” olarak kabul edilen nadide, siyah bir çay… Darjeeling çayı, kusursuz lezzetinden dolayı dünya çapında yüksek fiyatlarla pazarlanıyor. Misket üzümü aroması ile seçkin ve hoş bir aroması vardır. Doğru demlendiğinde demi çok açık bir renk verir. Açık demi ve aroması sebebiyle “çayların şampanyası” […]
Adı pek bilinmese de tiryakilerinin özellikle kabızlık sorunlarında faydalandığı sinameki çayı, bazı durumlarda tehlikeli olabilmektedir. Kilo vermeye çalışan insanlar arasında “diyet çayı” veya “detoks çayı” olarak bilinen sinameki çayı, özellikle müshil etkisi ile ün yapmış bir içecektir. Tıp ve diyet otoriteleri tarafından kabızlığa karşı doğal bir ilaç olarak kabul edilir. Kabızlık tedavisi için kısa süreli […]
Ekinezya; anti-enflamatuar, antioksidan ve antiviral özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirici ajan olarak bilinir. Bu yönüyle popüler bir bitkisel takviyedir. Tarihsel olarak enfeksiyonlar, yılan ısırıkları ve ağrıları hafifletmek için bir antimikrobiyal olarak kullanılmıştır.
Oldukça şifalı bir bitki olan moringa, çay olarak tüketilebiliyor. Besleyici profilli bir bitki olan moringa, sağlığa birçok yararları bulunuyor. Güçlü anti-enflamatuardır, antioksidan ve doku koruyucu özellikleri vardır; ve daha niceleri…
Vücudumuz hastalık sinyallerini vermeye başladığında ya da soğuk havada içimizi ısıtacak bir şeyler aradığımızda elimiz hemen bitki çaylarına gider. Kış aylarının vazgeçilmez bitki çaylarından biri olan kekik çayı, özellikle öksürük ve boğaz ağrısını gidermesiyle ünlüdür. Peki, kekik çayının diğer faydaları nelerdir? İşte cevabı…
Matcha çayı, günlük beslenmenizi sağlıklı hale dönüştürmenin en kolay ve sıcak yoludur. Matcha, lezzeti bir yana; insan sağlığına sunduğu önemli katkıları sayesinde, dünyanın en sağlıklı çayı olarak kabul ediliyor.
İçinde nane, limon ve su bulunan bir bitki çayıdır. Hem nane, hem de limon tek tek saymakla bitmeyen faydalara sahip olan iki önemli bitkidir; bir araya geldiklerinde gösterdikleri kombine etki ise onları daha da çok tercih edilir kılar. Çoğunlukla sıcak hali tercih edilse de soğuk olarak da tüketilebilir. Nane limon yaparken hem kuru nane hem […]
Ihlamur çiçeklerini kuruttuktan sonra çay olarak hazırlayabilirsiniz ve cilt bakımınızda kullanabilirsiniz. 3 kaşık ıhlamura, 2 bardak su ölçeği yeterli olacaktır. Dikkat edilmesi gereken husus, ıhlamuru suyla beraber kaynatmamakta fayda olması. Önce suyu kaynatın ve kaynamış haldeki suya ıhlamuru ekleyin. Ağzı kapalı halde yaklaşık 15 dakika demlenmeye alın. Ihlamuru 1 kez demledikten sonra birkaç kez daha […]
Zaman zaman hepimiz mide bulantısı, kabızlık, ishal, hazımsızlık, mide şişkinliği gibi sindirim sorunlarıyla karşılaşıyoruz. Bu gibi dönemlerde reçetesiz olarak satılan bazı ilaçları kullanabileceğiniz gibi, ilaç kullanmadan, doğal bitki çayları ile bu sorunlara çözüm bulabilirsiniz.
Kabızlık; besin lifi bakımından yetersiz beslenme, vücutta yeterli miktarda su bulunmaması, sindirimi zor, ağır yiyecekler ve bağırsaklarda sindirime yardımcı olan “iyi” bakterilerin azlığı gibi nedenlerle yaşanabilir. Bu durumlarda sindirim zorlaşır, dışkı bağırsaklardan kolaylıkla atılamayacak kadar sertleşir. Uzun süreli ve tekrarlayan kabızlık bağırsak sorunlarından hemoroide kadar pek çok farklı rahatsızlığa neden olabilir.
Kanama, hareket kabiliyetinin kısıtlanması ve ağrılara yol açan basur ülkemizde sık görülen rahatsızlıklar arasında yer almaktadır. Nedeni tam olarak bilinmemekle birlikte uzun süre oturmanın, hareketsiz bir yaşam tarzının, düzensiz ve hazır gıdalarla beslenmenin, kronik kabızlığın ve hamileliğin basur riskini arttırdığı bilinmektedir.
Zaman zaman adet aralıklarının kısalması veya uzaması normaldir. Yani yıl içinde bazen adet gecikebilir veya beklenen tarihten daha erken gerçekleşebilir. Ancak adet düzensizliği sık yaşanıyorsa bunun nedeni diyabet, yeme bozuklukları, kullanılan bazı ilaçlar ya da rahimde bulunan kistler olabilir.
Akdeniz mutfağında en sık kullanılan sebzeler arasında yer alan enginar aynı zamanda çay olarak çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Enginar protein, karbonhidrat, vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir ve vücudu hastalıklara karşı güçlendirir.
Latincesi “Momordica Charantia” olan ve Asya, Orta Doğu ve Güney Amerika ülkelerinde oldukça yaygın olarak kullanılan kudret narının çayı kudret narının kendisinden veya bitkinin yapraklarından hazırlanabilir. Çay geleneksel olarak kan şekerini düzenlemekten sıtmadan korunmaya, öksürüğü geçirmekten ateşi düşürmeye kadar çeşitli hastalıklarda yardımcı bir doğal ürün olarak kullanılmaktadır.
Soğuk algınlığı, sadece modern tıbbın ilaçlarının kullanıldığı bu yüzyılda ortaya çıkmadı. Neredeyse insanlık ile aynı tarihe sahip olan soğuk algınlığı için, günümüzün modern ilaçları ve tedavi yöntemleri yokken, insanlar çare olarak bitkileri kullanıyordu. Bazı bitkilerin içerdikleri vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirdiği, vücudu soğuk algınlığı ve grip gibi bulaşıcı hastalıklara karşı koruduğu biliniyor.
Günümüzün koşuşturmayla geçen, yorucu hayatı, geceleri uykuya geçişte zorlanmaya neden olabilir. Yorgunlukla birleşen depresyon, anksiyete, stres ve duygusal bozukluklar uykusuzluğun ana nedenleri arasında gösterilmekte. Akşam yemeğinden sonra kafein, çay gibi uyarıcı içecekler içmemek, sigara içiyorsanız yatmadan en az 1 saat önce son sigarayı söndürmek, yattığınız ortamın sessiz, karanlık ve serin olmasını sağlamak uyumanıza yardımcı olabilir.
Anavatanı Avrupa’nın Akdeniz kıyıları olan, küçük sarı çiçekli rezene (Foeniculum vulgare) özellikle sindirim sistemi sorunları için yüzyıllardır kullanılmakta. Antik Roma’da doğanın iyileştirici sembolü olarak pek çok dini törende ve kutlamalarda kullanılmaktaydı. Rezene çayı Eski Mısır’da ve Geleneksel Çin tıbbında böcek ısırmalarına karşı en sık kullanılan bitkilerden biriydi.
Yaban mersini sadece yemesi keyifli bir meyve değil, sağlık için çeşitli faydaları ile çeşitli hastalıklara karşı ya da tedavisinde kullanabileceğiniz doğal bir çözüm. Yaban mersini en çok içerisinde bulunan antioksidanlar ile vücudu ve özellikle karaciğeri hastalıklardan koruması nedeniyle tüketilmekte.
Oswego çayı, arı balsamı ve bergamut çayı olarak da bilinen bergamot çayı bergamot bitkisinin kurutulmuş yapraklarından, tohumundan veya kabuğundan hazırlanır, soğuk ya da sıcak olarak tüketilebilir. Başta şişkinlik, hazımsızlık gibi sindirim sistemi problemleri olmak üzere öksürüğe ve sinüs sorunlarına da iyi gelmektedir.