Potasyum, hücre ve organların fonksiyonlarını düzenli olarak yerine getirebilmesi için anahtar minerallerden biridir. Tıpta adı “hipokalemi” olan potasyum eksikliği başka bir nedene bağlı olmaksızın görülebileceği gibi müshil etkisi yaratan ya da yan etkileri arasında vücudun fazla su kaybetmesi olan ilaçların düzenli olarak kullanımı neticesinde de görülebilir.
