Karanfilin Faydaları

Karanfil bitkisi ilk olarak bulunduğundan beri yüzyıllardır çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Karanfil ağacında açılmamış tohum halinde bulunan karanfilin içeriğinde öjanöl adı verilen yağ benzeri bir sıvı bulunur. Karanfilin yaklaşık yüzde 80’ini oluşturan bu yağ güçlü kokunun nedenidir ve hastalıkların tedavisinde etken maddedir.

Karanfilin faydaları günümüzden yüzlerce yıl önce pek çok kültür tarafından keşfedilmiş ve diş ağrısı tedavisinden ağza güzel bir koku vermeye kadar birçok alanda kullanılmıştır. Aşağıda karanfilin kullanım alanları ve faydaları hakkında bazı bilgiler bulabilirsiniz.

Karanfilin Başlıca Faydaları

Anestetik özelliği sayesinde diş ağrısını hafifletmek için karanfil kullanabilirsiniz. Birkaç parça karanfili ağzınıza atın ve tükürüğünüzle karışan suyunu ağrıyan dişiniz üzerinde tutun. Bunun için karanfil yağı kullanmanız daha hızlı sonuç almanızı sağlayabilir. Bir kaç damla karanfil yağını ağrıyan dişinizin üstüne damlatın. Diğer bir yöntemde karanfil tanelerini havanda döverek elde ettiğiniz tozu dişinizin üzerine koymaktır. Antiseptik özelliği ile karanfil ağız yaralarına da iyi gelmektedir. Ağzınızda yara veya aft varsa bir bardak suya birkaç damla karanfil yağı damlatarak gargara olarak kullanabilirsiniz.

İçeriğinde bulunan yağ asidi omega 3 ile karanfil yaşlanmaya bağlı olarak gözlerin bozulmasını engellemektedir. Öte yandan karanfil güçlü bir antioksidan olarak toksinlerin vücuttan atılması için kullanılabilir.

Karanfil mide bozulması için ve balgam söktürücü olarak da kullanılabilmektedir. Karanfil yağı ise kötü ağız kokusu, fıtık ve ishal için kullanılabilmektedir. Karanfil ve karanfil yağı mide bulantısı ve kusma için de kullanılmaktadır.

Haşereleri uzak tutmak için doğal bir çözüm arıyorsanız karanfil kullanabilirsiniz. Sivrisineklere, pirelere ve diğer haşerelere karşı kullanılabilir. Evcil hayvanları derileri üzerine tutunan kurtçukların temizlenmesi için de karanfil yağı kullanabilirsiniz.

Son yıllarda yapılan bazı çalışmalar karanfilin kan şekerini düzenlemede kullanılabileceğini ortaya koymuştur. Ayrıca diyabete bağlı olarak kalpte, ciltte ve karaciğerde oluşan hasarları azalttığı tespit edilmiştir.

Karanfil ve karanfil yağı alternatif tıpta alerjilerin, migrenin, mide bulantısının, kusmanın, cinsel güçsüzlüğün ve soğuk algınlığının tedavisinde kullanılmaktadır.

Karanfil Tüketimi Hakkında Bilinmesi Gerekenler

• Az miktarda karanfil tüketiminin güvenilir olduğu düşünülür. Ancak tedavi amaçlı daha büyük miktarda karanfil tüketiminin güvenilirliliği ile ilgili yeterli bilgi yoktur.

• Kurutulmuş karanfil ağızda hassasiyete ve irritasyona neden olabilir. Ayrıca dişlere ait dokulara da zara verebilir.

• Çocukların ağızdan karanfil yağı alması güvenilir değildir. Nöbet geçirme, karaciğer hasarı ve sıvı dengesizlikleri gibi şiddetli yan etkiler görülebilir.

• Hamilelikte ve emzirme döneminde güvende olmak için karanfil tüketiminden kaçınılmalıdır.

• Karanfilin içerisinde öjenol adı verilen bir kimyasal bulunur ve bunun da kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabileceği düşünülmektedir. Kanama hastalığı olan kişilerin karanfil yağı almasının kanamaya yol açabileceği ile ilgili de endişeler vardır.

• Yukarıda da değindiğimiz gibi karanfil yağının içerisinde öjenol adı verilen bir kimyasal bulunur ve bunun da kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabileceği düşünülmektedir. Ayrıca ameliyat esnasında ya da ameliyat sonrasında kanamaya yol açabileceği ile ilgili de endişeler vardır. Bu sebeple ameliyattan en az 2 hafta önce karanfil kullanımının durdurulması önerilmektedir.

• Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatan ilaçlar karanfille etkileşime geçebilir. Karanfil kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Kan pıhtılaşmasını yavaşlatan ilaçlarla beraber karanfil yağı alınırsa morarma ve kanama ihtimali artabilir.

Karanfilin Besin Değerleri

100 g öğütülmüş karanfilin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 47 kcal
• Karbonhidrat: 10,51 g
• Protein: 3,27 g
• Toplam Yağ: 0,15 g
• Diyet Lifi: 5,4 g
• Folat: 68 mikrogram ( mikrogram:gramın milyonda biri )
• Niyasin: 1,046 mg
• Pantotenik Asit: 0,338 mg
• Piridoksin: 0,116 mg
• Riboflavin: 0,066 mg
• Tiamin: 0,072 mg
• C Vitamini: 11,7 mg
• E Vitamini: 0,19 mg
• K Vitamini: 14,8 mikrogram ( mikrogram:gramın milyonda biri )
• Sodyum: 94 mg
• Potasyum: 370 mg
• Kalsiyum: 44 mg
• Bakır: 0,231 mg
• Demir: 1,28 mg
• Magnezyum: 60 mg
• Manganez: 0,256 mg
• Fosfor: 90 mg
• Selenyum: 7,2 mikrogram ( mikrogram:gramın milyonda biri )
• Çinko: 2,32 mg

Uyarılar

• Bu yazıda yer alan bilgiler çeşitli kaynaklardan derlenmiştir ve öneri niteliğindedir. Hiçbir şekilde teşhis ya da tedavi amaçlı kullanılmamalıdır.
• Diğer tüm doğal ürünlerde olduğu gibi karanfil tüketiminde de dikkatli olunmalıdır. Belirtilen faydalar bilimsel olarak kanıtlanmamış olabilir, bu sebeple kullanım öncesi doktora danışmakta fayda vardır. Aynı şekilde kullanımla beraber istenmeyen bir etki görüldüğünde de acilen doktora gidilmelidir.
• Karanfilin sağlığa faydaları ile ilgili yeterli bilimsel çalışma olmadığı için karanfilin herhangi bir durumun standart tedavisi için kullanılması önerilmemektedir. Eğer karanfili sağlık amaçlı kullanacaksanız mutlaka doktora danışmalısınız. Kendi kendine tedavi etmeye çalışmak, standart tedaviden kaçınmak ya da ertelemek ciddi sonuçlara yol açabilir.
• Fazla miktarda karanfil kullanarak hazırlanan yemekleri tüketmek mide ve bağırsaklarda iritasyona, merkezi sinir sisteminde düzensizliğe yol açabilir. Mide ülseri, ülser koliti ve divertikülit problemi olan kişilerin karanfille hazırlanan yemeklerden uzak durması gerekir.