Yeşil çay, Camellia simensis adlı bitkinin yapraklarından elde edilir. Yapraklar toplantıktan hemen sonra kavrulur ve ardından hızlı şekilde kurutulurlar. Yeşil çay, kafein oranı siyah çaya göre daha düşük, az işlem gördüğü için antioksidan zengini bir çaydır. Yeşil çayın faydalarına dair yapılan araştırmalar sonucunda, bitkinin cilde de sayısız faydası olduğu ortaya çıkmıştır.
Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz aspir yağı, yaz ortasında çiçek açan ve sarı rengi nedeniyle yalancı safran olarak da bilinen aspir bitkisinin tohumlarından elde edilen bir yağdır. Zayıflatıcı etkisi nedeniyle ünlenmiş olsa da, aspir yağının aslında diğer birçok sağlık problemine karşı da etkili olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Kolesterol “düşman” olarak algılansa da aslında bu genel kanı doğru değil. Çünkü hepimizin vücudunda bulunan kolesterolün yeni hücre yapımı, safra sıvısı üretimi, güneş ışınlarının D vitaminine dönüştürülmesi, yağda çözülen vitaminlerin işlenmesi gibi pek çok önemli görevi var. Bu nedenle kolesterolün büyük çoğunluğunu vücudumuz üretir ve gıdalardan aldığınız kolesterol toplam kolesterolün çok az bir kısmını (%15 […]