Doğanın armağanı olarak tabir edilen ve sayısız faydası olan zeytinyağını satın alırken gerçek olup olmadığını bilmemiz çok önemlidir. Peki, gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır? İşte size birkaç ipucu:
Arşiv | Beslenme
Yeme içme kategorisinde sağlıklı beslenme için tüketilmesi gereken gıdalar, yemek kursları, dünya mutfaklarından ve Türk mutfağından yemek tarifleri, alkollü ve alkolsüz içecek tarifleri, mutfak malzemeleri ve yemekle ilgili diğer ürünler ile restoranlar hakkında yazılar bulabilirsiniz.
Rokanın Faydaları
Aromatik bir kokusu ve acımsı bir tadı olan rokanın sağlığa sayısız faydası vardır. Bu yazımızda, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde salatalarda ve makarnalarda kullanılan ya da balıkla beraber tüketilen rokanın faydalarına değineceğiz.
Sarımsak Nasıl Saklanır?
Sarımsak; mutfaklarımızın vazgeçilmezi, yemeklerimizin en önemli malzemelerinden biri ve aynı zamanda da şifa kaynağıdır. Tüm bu özellikleri sebebiyle, her daim evimizde bulunan ve sıkça tükettiğimiz bir yiyecektir. Tam da bu yüzden sarımsakların nasıl saklanması gerektiği oldukça önemlidir. Çünkü eğer sarımsağı doğru şekilde muhafaza edersek hem tazeliğini koruyacak hem de o eşsiz kokusunu kaybetmeyecektir.
Kivinin Faydaları
Capcanlı rengiyle ve egzotik tadıyla insanların ilgisini çeken bir meyve olan kivinin faydaları saymakla bitmez. Hem A hem C vitaminince oldukça zengin olan kivi mineraller açısından da bir hayli zengindir.
Zencefil Nasıl Tüketilir?
Kanserle savaşmak, Alzheimer’e karşı korumak, kilo kaybetmeye yardımcı olmak, gribe karşı korumak, bağışıklığı güçlendirmek ve iltihabı azaltmak gibi sayısız faydası olan zencefili tüketmenin birçok yolu vardır. Şimdi bu yolları sizinle paylaşacağız ve tek yapmanız gereken bunlardan birini ya da birkaçını denemek olacak.
Zencefilin Faydaları
Son zamanlarda popülerliği daha da artan zencefil, lezzetli yiyeceklerin vazgeçilmezi olduğu gibi birçok rahatsızlık ve problemin de ilacıdır. Bu yazımızda kanı sulandırmak, kolestrolü düşürmek, nezle, grip ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkları önlemek ve bağışıklığı güçlendirmek gibi sayısız faydası olan zencefili daha yakından tanıyacağız.
Portakalın Faydaları
Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi, C Vitamini deposu, hastalıkların düşmanı, bağışıklık sisteminin dostu, tatlıların ve yemeklerin hoş kokulu bileşeni olan portakal hemen herkes tarafından sevilir ve bolca tüketilir. Peki, bu güzel meyvenin faydaları nelerdir?
Somon Balığının Faydaları
Somon, araştırmalar sonucu sağlıklı bir besin olma şöhretinin çoğunu içeriğindeki sıra dışı omega 3 yağ asidi miktarından alır. 110 – 115 gramlık fırınlanmış ya da ızgarada pişmiş bir somon balığının içerisinde en azından iki gramlık bir omega 3 yağ asidi bulunmaktadır.
B5 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
B5 vitamini, diğer bir adıyla pantotenik asit, B grubu vitaminlerindendir ve suda eriyebilirler. Suda eriyebilmeleri demek, suyun onları çözebilmesi demektir. Kan akışı ile vücutta dolaşırlar ve idrarla vücuttan atılırlar. Biz B5 vitaminini depolamayız. Bu nedenle ihtiyacımız olan B5 vitaminini günlük olarak almamız gerekmektedir.
Mangonun Faydaları
Meyvelerin kralı olarak bilinen mango meyvesi en popüler ve besin yönünden en zengin meyvelerden bir tanesidir. Kendine has aroması, güzel kokusu, tadı ve sağlığa faydalı özellikleri onu yeni işlevsel besinler arasında bir numaraya oturtmakla kalmaz, kendini tarif etmek için “süper meyve” lakabının da kullanılmasına neden olur.
Biberiye Yağının Faydaları ve Zayıflamaya Etkileri
Biberiye yağı, biberiye yapraklarının özünden yapılan yağdır. Başta zayıflatıcı olmak üzere pek çok faydası bulunmaktadır. Eğer uyku probleminiz varsa her gün düzenli olacak şekilde, bir bardak suyun için 4-5 damla biberiye yağı ekleyerek uykusuzluğunuza da çözüm bulabilirsiniz. Sinir sistemine de olumlu etkisi olduğu bilinir.
Suyun Zayıflamaya Olan Etkileri
Zayıflamayı hızlandıran faktörlerin neler olduğu özellikle çoğu kadının cevabını en çok merak ettiği sorulardan biridir. Genellikle yaygın kanı, suyun zayıflamaya yardımcı olduğu yönündedir. Gerçekten de gün içinde yeterli miktarda tükettiğiniz su, metabolizmanızın çalışmasını hızlandırarak zayıflamaya yardımcı oluyor. Peki suyun bu yardımından nasıl faydalanabiliriz?
Nar Kabuğunun Faydaları
Narın faydaları saymakla bitmez. Yüzyıllardır, sağlıklı bir yaşama sahip olmak ve çeşitli hastalıklardan korunmak ve bazı hastalıklara çare sağlamak için nar meyvesi tüketilmektedir. Bu arada narın meyvesi kadar kabuğunun da çok sayıda faydası olduğunu hatta bazı kaynaklara göre kabuğunun daha fazla faydası olduğunu biliyor muydunuz?
Alkali Suyun Faydaları
Suyun PH değeri 7’nin altında ise su asidik, 7 seviyesinde ise nötr, 7’nin üzerinde ise alkali sudur. Asidik olan şeylerin insan sağlığı için zararlı olduğunun bilinmesi sebebiyle alkali suyun önemi daha da iyi anlaşılmaktadır. Sağlığını korumak isteyen ve içtiği suya özen gösteren kişilerin alkali su kullanması oldukça önemlidir.
İçli Köfte Kaç Kalori?
İçli köfte, bulgur kullanılarak hazırlanan hamurun içine, yapıldığı yöreye göre kıyma, et ya da kuyruk yağı doldurularak haşlanan ya da kızgın yağda kızartılan bir köfte çeşididir. Arap mutfağından Türk mutfağına geçen içli köfte, Mardin, Diyarbakır, Adana, Şanlıurfa, Malatya yörelerinde yaygın olarak tüketilmektedir.
Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
Kış aylarının vazgeçilmez gıdalarından biri tarhana çorbasıdır. Artık hazır tarhanalar da piyasada kolaylıkla bulunsa da çoğu zaman ev yapımı olan bu çorba, B grubu vitaminler, potasyum, kalsiyum, folik asit ve fosfor açısından zengin bir kaynaktır.
Yarım Ekmek Kokoreç Kaç Kalori?
Kokoreç, koyunun ince bağırsağından ve mumbardan elde edilen, şişe geçirilerek kor ateşte kızartılan bir yemektir. Genellikle içine bol kırmızı biber ve kekik baharatı eklenir. Türkiye’de kokoreç genellikle sokakta satılan ve tüketilen bir yiyecektir, bu yüzden ne kadar sağlıklı olduğu tartışmaya açıktır. Ancak yine de birçok insan için kokoreç vazgeçilmez lezzetlerden biridir.
Patlıcanın Faydaları
Yüksek lifli ve düşük kalorili patlıcan yiyeceğinin başlıca faydaları, detaylı besin değeri incelemesi ve tüketimi hakkında dikkat edilmesi gerekenler.
Salep Kalori Değeri ve Faydaları
Salep, kış aylarının en sevilen ve en çok tüketilen sıcak içeceklerinden biridir. Bu lezzetli içecek, orkide ailesinden olan birçok türün, toprak altında kalan yumrularından elde edilir. Yüksek oranda şeker ve kaloriye sahip olmasının dışında pek çok faydası bulunmaktadır.
Kimyonun Faydaları
Kimyon; yaygınca bilindiği gibi Hindistan, Orta Doğu ve Meksika mutfaklarının vazgeçilmez baharatıdır. Lezzeti sayesinde mutfakların vazgeçilmezi haline gelen kimyonun yalnızca yemeklere hoş bir koku ve lezzet vermekle kaldığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Oldukça yaygın ve sıradan bir görüntüsü olan kimyonun faydaları saymakla bitmez. Özellikle de demir, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve Vitamin B1 içermesi bakımından kimyon hiç sıradan […]