Günümüzde stres, çeşitli hastalıkların oluşmasında, tedavi sürelerinin uzamasında, kişinin kendini ruhsal olarak yorgun hissetmesinde ve sosyal ilişkilerin gerilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Stres aslında vücudun tehlikeye karşı verdiği kimyasal reaksiyonların toplamıdır. Vücut, tehlike hissettiğinde kan şekerini yükseltir ve bazı hormonlar salgılayarak kendini tehlikelere karşı savunmak için hazır hale getirir.
Beyinde kalsiyum birikmesi sanıldığından daha sık görülen bir durumdur ve kalsiyum birikintileri herhangi bir belirtiye veya rahatsızlığa neden olmadan yıllarca beyinde durabilirler. Normalde kemiklerin ve dişlerin sert yapılarının oluşmasına yardımcı bir mineral olan kalsiyum çeşitli nedenlerden dolayı bazen beynin çeşitli bölgelerinde sert plaklara ve kistlere yol açabilmektedir.
Hepimiz biliyoruz ki beynin fonksiyonlarını tam olarak yerine getirebilmesi ve keskin bir hafıza için tükettiğimiz gıdalar yoluyla aldığımız vitaminler çok önemli. Beyin, çalışmak için nasıl oksijene ihtiyaç duyuyorsa aynı diğer organlarımızda olduğu gibi vitaminlere de ihtiyaç duyar.