Sağlık için beslenme başlığında yer alan yazılarda belli sağlık sorunlarının belirtileri hafifletmek, tedavisine destek olmak için tüketilmesi gereken gıdalar, diyet listeleri ve kaçınılması gereken besinler hakkında bilgiler bulabilirsiniz. – OnikiBilgi.Com
Protein yapı taşı olan amino asitlerin bazıları vücudumuz tarafından üretilmektedir ancak esansiyel amino asitlerin çoğu sadece gıdalar ve besin takviyelerinden alınabilir. Vücutta (özellikle karaciğerde) üretilen amino asitlerin çoğu “esansiyel olmayan” amino asitlerdir.
İyot bakımından zengin olan tuz çinko, bakır, kalsiyum ve potasyum gibi birçok temel besin değerini içermektedir. Yediğimiz yemeklere lezzetini veren tuz fazla tüketildiğinde ise kalp hastalıklarına, yüksek tansiyona ve böbrek hastalıklarına neden olabilir.
Pek çoğunuz “ne yersen o’sun” tabirini duymuşsunuzdur. Bu, özellikle cildimiz için geçerli bir sözdür. Yediğimiz yemekler, içtiğimiz içecekler cildimizin nasıl görüneceği üzerinde önemli bir role sahiptir. Vitamin ve mineral bakımından yetersiz beslenmenin olumsuz etkileri ilk olarak cildimizde ve saçımızda görülmeye başlar.
Kemik yapısını güçlendirmek ve kemik sağlığını korumak için 2 önemli şey var; ilki, düzenli ve besin değeri açısından zengin bir beslenme ile vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almak, ikincisi ise düzenli bir egzersiz programıyla kasları, kemikleri ve eklemleri çalıştırmak.
Ülkemizdeki rakamlar hakkında Sağlık Bakanlığı’nın resmi bir açıklaması bulunmuyor, ancak Maryland Merkezi Üniversitesi Çölyak Araştırma Merkezi verilerine göre her 150 Amerikalıdan 1’i bu hastalıkla mücadele ediyor. Bu rakamın ülkemizde de aşağı yukarı aynı olduğunu düşünürsek çölyak, yüzbinlerce insanı yakından ilgilendiren, beslenmelerine etki eden bir durum olarak öne çıkıyor.
Depresyona iyi gelen yiyeceklerden önce iyi gelmeyenlere kısaca değinelim. Öncelikle depresyon döneminde alkol tüketimi olumsuz düşüncelerden kurtulmak ve ruh halini yükseltmek için çekici gelebilir, ancak düzenli alkol tüketimi depresyon belirtilerini şiddetlendirir, kişinin sosyal ortamdan uzaklaşmasına neden olur ve alkol bağımlılığı riskini büyük oranda yükseltir.
Evde turşu kurmak veya dışardan hazır turşu alıp tüketmek Türk mutfağının geleneksel öğelerinden biri. Son yıllarda hayvanlar üzerinde yapılan bazı araştırmalar turşu suyu içinde bulunan “asetik asit”in vücutta yağ birikimini bastırdığı ve metabolizmayı hızlandırdığı yönünde sonuçlara sahip.
Böbrek taşlarının farklı çeşitleri bulunmasına karşın en çok görülen böbrek taşları beslenmeye bağlı olarak oluşan kalsiyum oksalat taşları ve ürik asit taşlarıdır. Bu taş formları kalsiyum fazlalığı ve idrardaki fazla ürik asit nedeniyle görülür. Yeterli miktarda sıvı tüketmek böbrek taşlarının oluşumunu engellemek için en etkili yöntemdir.
Tüm diğer gıdalarda olduğu gibi baharatlı yemekleri de kararında tüketmek vücudunuza bir zarar vermez. Ancak baharatı fazla kaçırırsanız veya düzenli olarak baharatlı yiyecekler tüketiyorsanız bazı zararlarını görebilirsiniz. Özellikle “kapsaisin” adı verilen bir bileşen içeren acı biber fazla tüketildiğinde tat alma duyusunun azalmasının yanı sıra vücut ısısının artmasına ve aşırı terlemeye yol açabilir.
Argan yağı; Güneybatı Fas’a özgü argan ağacı tohumlarından çıkarılan bir yağdır. Argan ağacı tohumlarından elde edilen yağ dışında, ağaç yaprakları ve diğer bölümleri de pek çok ürünün hazırlanmasında kullanılmaktadır. Argan yağının elde edilmesi için gereken işlemler oldukça zahmetli olduğundan diğer doğal yağlara göre daha pahalıdır.
Mağazalarda gördüğünüz, televizyonlarda ve gazetelerde her gün reklamları yayınlanan, onlarca farklı markanın yüzlerce farklı kozmetik ürünü cildin “dış” bölgesinde etkilidir. Yani bu ürünleri ne kadar çok kullansanız da, eğer cilt bakımı için gerekli olan vitamin, mineral, protein ve suyu almazsanız cildiniz için sadece “geçici” bir iyileşme sağlayabilirsiniz.
Spastik kolon nedeniyle meydana gelen kasılmaların ve krampların şiddeti kişiden kişiye farklılık göstermekle birlikte bunlar genel olarak rahatsız edici durumlardır ve şiddetli kasılmalar kişinin günlük hayatını etkileyecek düzeye gelebilir. Bu yazıda spastik kolon diyeti olarak bu hastalığın belirtilerini azaltmanıza yardımcı olacak ve kaçınmanız gereken gıdalar hakkında bilgiler bulunuyor ancak sizin için en uygun beslenme programını […]
Tükettiğiniz gıdaların içinde bulunan katkı maddeleri, koruyucular, boyalar ve diğer kimyasallar yemeklerden sonra yaşanan baş ağrılarının ana nedenidir. Ayrıca gıda alerjisi ve gıda hassasiyeti bulunanlar her öğünden sonra olmasa da baş ağrısı yaşayabilir. Yemek sonrası baş ağrısı yaşamak istemiyorsanız hangi gıdaların ağrıya yol açtığını belirlemek ve bunlardan kaçınmak için bir liste tutabilirsiniz.
Protein sadece insanlar için değil, hayvanlar ve bitkiler içinde yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. Amino asitlerden oluşan protein genellikle günlük beslenme ile yeterli miktarda alınır. Ancak hastalık gibi bazı özel durumlarda protein ihtiyacı artabilir. Sağlık marketlerde veya eczanelerde satılan protein tozları/takviyeleri dışında doğal kaynaklar ile bu ihtiyacı karşılamanız mümkün.
Yüzyıllardır göçebeler tarafından tedavi ve güç vermesi amacıyla kullanılan deve sütü, inek sütünden 10 kat daha fazla demir ve 3 kat daha fazla C vitamini içerir. Güçlü bir bağışıklık sistemi için önerilen deve sütünün faydaları arasında diyabet tedavisine yardımcı olması, otizm belirtilerini azaltması ve hastalıklara karşı daha etkili bir koruma sağlaması gösterilmektedir.
Sebzeleri ve yumurta gibi bazı gıdaları pişirmeden yemenin besin değerlerini korumak adına önemli olduğunu savunanlar olmasına karşın yumurtayı pişirmeden yemenin hayvansal proteinlerin ve enzimlerin daha çok alınmasını sağladığı yönünde bilimsel bir araştırma sonucu bulunmuyor.
Karaciğer; gıdalar yoluyla vücuda giren zararlı bazı maddelerle toksinlerin süzülmesine yarar. Organın diğer önemli fonksiyonu ise gıdaları, günlük aktivitelerin yapılabilmesi için gereken enerjiye çevirmesidir. Yetersiz ve düzensiz beslenme, karaciğeri yorarak bu hayati önemi bulunan görevlerini yerine getirmesini aksatabilir.
Tatlı ve mor renkli siyah üzüm, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlar. Aynı zamanda potasyum kaynağı olarak hücre yapısını geliştirir, tüm doku ve organlara yardımcı olur. Bazı hastalıklar ve ilaçlar nedeniyle vücudun kaybettiği potasyumu tamamlamak için kullanılabilir. 1 kase siyah üzüm tek başına günlük olarak alınması gereken […]
Anavatanı Çin olan kök sebze turp, yüzyıllardır geleneksel olarak safra üretimini düzenlemek gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olarak kullanılmaktadır. Oldukça besleyici bir sebze olan turp C vitamini deposudur ve kalsiyum, demir, lif, K vitamini, B6 vitamini, potasyum ve fosfor için iyi bir kaynaktır.
Taze sıkılmış meyve ve sebze suları gün boyu ihtiyaç duyduğunuz vitamin ve mineralleri almanız için en iyi kaynaklardır. Salatalık suyu, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bunlardan biridir. Kabuklarıyla birlikte 100 gram salatalık günlük alınması gereken C vitamininin %5’ini, kalsiyumun %2’sini, demirin %2’sini ve A vitamininin %2’sini karşılar. Daha konsantre olan salatalık suyuyla bu değerleri […]