Yeme içme pratik bilgiler başlığında yemek hazırlarken, içecek tarifleri için ve yeme içme alanında her türlü konuda pratik bilgiler, ip uçları ve tavsiyeler bulabilirsiniz. – OnikiBilgi.Com
Sonbahar ve kış mevsimlerinde pazarlarda ve marketlerde kolayca bulabileceğiniz kestane hassas bir besindir. Dolayısıyla doğru koşullar altında saklanmazsa kısa sürede bozulur ya da küflenir. Bu sebeple kestanenin nasıl saklanması gerektiği oldukça önemlidir. Doğru saklama yöntemlerini bilirseniz fazla almış olduğunuz kestanelerin bozulmasını, ziyan olmasını ve çöpe atılmasını engellemiş olursunuz.
Sarımsak; mutfaklarımızın vazgeçilmezi, yemeklerimizin en önemli malzemelerinden biri ve aynı zamanda da şifa kaynağıdır. Tüm bu özellikleri sebebiyle, her daim evimizde bulunan ve sıkça tükettiğimiz bir yiyecektir. Tam da bu yüzden sarımsakların nasıl saklanması gerektiği oldukça önemlidir. Çünkü eğer sarımsağı doğru şekilde muhafaza edersek hem tazeliğini koruyacak hem de o eşsiz kokusunu kaybetmeyecektir.
Oryantal safran, turmerik, hintsafranı, zerdeçöp olarak da bilinen zerdeçal aynı safran gibi kullanıldığı yemeklere sarı bir renk verir. Safrandan çok daha ucuz olan zerdeçal safran kullanılan yemeklerin tümünde safran yerine tercih edilebilir. Safranın aromalı zerdeçalın ise daha sert bir tadı olmasına karşı ikisi de özellikle güveç yemeklerinde tadı arttırıcı baharat olarak kullanılabilir.
Filtre kahve, öğütülmüş kahvenin bir filtre aracılığıyla demlenmesine verilen isimdir. Bu demleme işlemi özel filtre kahve makineleriyle yapılır. Kahvenin de makineye uygun olarak öğütülmüş olması gerekir. Yani, kaynar suyla karıştırılarak yapılan Nescafe benzeri hazır kahveler, filtre kahve makinesi için uygun değildir.
Son zamanlarda ülkemizde de popüler olmaya başlayan meyve buketleri doğum günü, yıldönümü, özel yemekler gibi günlerde oldukça ilginç ve hazırlaması keyif verici bir uğraş olabilir. Güzel bir yemekten sonra hazırlayacağınız meyve buketi konuklarınız için farklı bir sunum ve sürpriz olacaktır. Bu yazıda meyve buketleri hazırlarken yapmanız gerekenler ve ihtiyaç duyacağınız malzemeler ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz.
Alkol kullanımında aşırıya kaçmak, insanlarda sıvı kaybı ve vitamin eksikliği görülmesine neden olur. Gecenizi iyi düzenlemeli, aşırıya kaçtığınızda sabah sizi nelerin beklediğini bilerek davranmaya özen göstermelisiniz. Eğer alkol kullanımı sırasında aşırıya kaçıyorsanız, akşamdan kalma hali için çözümleri okuyup uygulamak sizi biraz olsun rahatlatacaktır.